چرا پودر چربی به گزینه استراتژیک واحدهای لبنی کشور تبدیل شده است؟
طی دهه اخیر، صنعت لبنیات ایران بیش از هر زمان دیگری تحت فشارهای اقتصادی، تغییرات اقلیمی و محدودیتهای تأمین نهادهها قرار گرفته است. این شرایط باعث شده واحدهای لبنی برای حفظ ثبات تولید شیر، بهدنبال منابع انرژی مطمئن و کمریسکتری باشند. در این میان، پودر چربی از یک افزودنی ساده در جیره، به یک ابزار استراتژیک و حیاتی در مدیریت گله تبدیل شده است.